Name: Sopa diferente
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas grandes em cubo; 1 cabeça de couve flor pequena; 1 maço de brócolis pequeno; 1/2 repolho; 2 tomates; 2 cebolas; Salsinha e cebolinha; 1 caldo de bacon; 1 caldo de calabresa; 2 caldos de carne; 500g de carne para estrogonofe; Sal, shoyu e amaciante de carne

Imprimir

Por Dariani Polini

Ingredientes (8 porções)

8 batatas grandes em cubo
1 cabeça de couve flor pequena
1 maço de brócolis pequeno
1/2 repolho
2 tomates
2 cebolas
Salsinha e cebolinha
1 caldo de bacon
1 caldo de calabresa
2 caldos de carne
500g de carne para estrogonofe
Sal, shoyu e amaciante de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma panela de pressão coloque todas as verduras e legumes.
2
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até os vegetais estarem bem moles.
3
Enquanto isso tempere a carne com amaciante, sal e um pouco de shoyu.
4
Reserve.
5
Quando os vegetais estiverem bem moles, abaixe o fogo.
6
Em uma frigideira derreta manteiga e refogue a carne.
7
Acrescente shoyu até cobrir a carne, deixe ferver.
8
Depois misture a carne com o molho, acrescente a salsinha e a cebolinha.
9
Aumente o fogo.
10
Deixe ferver novamente.
11
Sirva em seguida.
12
Se quiser pode servir com farinha branca, queijo ralado e limão.