Name: Cação no molho da Paula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de cação em postas; 6 tomates tipo italiano (de preferência sem pele) cortados ao meio; 1 pimentão vermelho em tiras fininhas; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho amassados; 1/2 xícara (chá) de coentro fresco picado; 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada; 1 colher (chá) de curry; 1 lata de molho de tomate (molho, não polpa); 1/2 xícara (chá) de leite de coco; 8 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto

@ Paula Campos Sargi

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Por Paula Campos Sargi

Ingredientes (5 porções)

1 kg de cação em postas
6 tomates tipo italiano (de preferência sem pele) cortados ao meio
1 pimentão vermelho em tiras fininhas
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de coentro fresco picado
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
1 colher (chá) de curry
1 lata de molho de tomate (molho, não polpa)
1/2 xícara (chá) de leite de coco
8 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela tipo wok refogue a cebola, o alho, a pimenta e o pimentão no azeite, coloque os tomates e deixe refogar até ficarem bem macios.
2
Acrescente o molho de tomate e o curry, deixe apurar em fogo médio com a panela sem tampa.
3
Coloque as postas na panela e deixe cozinhar com a tampa fechada, até ficarem macios.
4
Acrescente o leite de coco e o coentro, e deixe cozinhar por mais 1 minuto e desligue o fogo.
5
Sirva com arroz branco.