Panqueca de espinafre com recheio de palmito

Name: Panqueca de espinafre com recheio de palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Panqueca:; 1/2 maço de espinafre lavado e sanitizado; 2 ovos; Farinha de trigo o quanto baste; 1 copo de leite; Recheio:; 1 cebola média picadinha; 4 dentes de alho espremidos; 1/2 pimentão picadinho; 2 tomates bem vermelhos picadinhos; 100 g de azeitonas picadas; 1 vidro de palmito picadinho; Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Foto: Polyanna
Foto: maria dirce de almeida
Foto: Polyanna
Foto: Fran Campos

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 2.968

Comentários 27

raquel farias queiroz Membro desde 2007

Ingredientes

Panqueca:

1/2 maço de espinafre lavado e sanitizado
2 ovos
Farinha de trigo o quanto baste
1 copo de leite

Recheio:

1 cebola média picadinha
4 dentes de alho espremidos
1/2 pimentão picadinho
2 tomates bem vermelhos picadinhos
100 g de azeitonas picadas
1 vidro de palmito picadinho
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Panquecas:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea, nem muito mole nem dura demais.
Unte uma frigideira com fundo de teflon com margarina ou óleo de milho, coloque uma pequena porção de massa, espalhe para que fique bem fina e uniforme.
Deixe cozinhar e vire para dourar do outro lado, retire do fogo e repita a operação até terminar a massa.
Rende aproximadamente 10 panquecas.

Recheio:

Doure a cebola em 2 colheres de azeite de oliva, acrescente o alho.
Depois que o alho estiver dourado, coloque os tomates e o pimentão.
Deixe reduzir, em seguida coloque o palmito e as azeitonas, tempere a gosto.
Deixe esfriar e enrole as panquecas.
Use o molho de sua preferência.
Leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Gilson Salles
em 16/06/16

Ja fizemos algumas vezes e fica sensacional. Costumo colocar um pouco de queijo parmesão ralado no meio. Obg
Jaqueline Smizmaul
em 21/02/16

Eu amei e todos em casa amaram. Muito boa a receita facil de fazer rapida e saborosa.
Sueli Watanabe
em 28/08/15

Adorei....receita aprovada!!!!!Boa demais....adoramos....
Patricia
em 24/08/15
Farinha de trigo o quanto baste? Podes especificar a quantidade? Obrigada
- Jaqueline Smizmaul
  em 23/02/16
  
  Eu coloquei 2 copos americanos. Adicione devagar ate que a massa fique homogenea
Rogeria
em 23/08/15

Muito boa esta receita e muito nutritiva.
Janaina
em 23/08/15

Fiz e a família inteira aprovou!!! Adorei!
Ana Paula Vieira
em 23/08/15

O quanto é o bastante de farinha poderia ser mais especifico, para facilitar, obrigado.
Marcia
em 23/08/15

Maravilha
Carla Ornelas...
em 23/08/15

Quanto de farinha? Eu não sou boa pra medidas
Tiago Tengan
em 23/08/15

Acabei de fazer. Ficou deliciosa!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por raquel farias queiroz através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Panqueca de espinafre com recheio de palmito

Ingredientes

Panqueca:

Recheio:

Modo de Preparo

Panquecas:

Recheio:

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Massa de panqueca de espinafre

Panqueca de espinafre com carne moída

Panqueca de espinafre com cream cheese sem glúten e sem lactose

PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA COM CREME DE PALMITO

Panqueca de ricota e espinafre

Panqueca de espinafre

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Receitas com queijo minas: 20 receitas doces e salgadas deliciosas

Receitas com sobras de arroz: 15 opções supergostosas

Receitas com jaca: 10 opções doces e salgadas dessa fruta superversátil

As receitas mais buscadas de janeiro no TudoGostoso: veja as tendências

Receitas fáceis para o jantar: veja 30 opções do TudoGostoso

Decoração de Ano-Novo 2020: dicas para arrumar a mesa