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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de bacon picadinho (utilizar a parte mais carnuda)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande bem picada
  • 2 pimentões vermelhos picadinhos
  • 2 pimentões verdes picadinhos
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 ovos cozidos, picados
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon na própria gordura.
  2. Junte a margarina e doure a cebola.
  3. Acrescente os pimentões, o milho verde e refogue.
  4. Junte a farinha de milho o suficiente para formar uma farofa meio úmida, as azeitonas, a salsinha e os ovos.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

PELA WEB

Comentários

  • Adoro fazer essa farofa para acompanhar feijoada ou frango. Fica bem soltinha e super saborosa... DELÍCIA!!!

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