Name: Bolo de chocolate da Pata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 100 g de margarina, ou um tablete.; 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, não use achocolatado pois é muito doce; 1 xícara e 1/2 de leite; 3 gemas; 3 claras batidas em neve bem firme; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 medida da lata de leite; 3 colheres (sopa) de chocolata em pó

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de margarina, ou um tablete.
2 xícaras (chá) de chocolate em pó, não use achocolatado pois é muito doce
1 xícara e 1/2 de leite
3 gemas
3 claras batidas em neve bem firme
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 medida da lata de leite
3 colheres (sopa) de chocolata em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um creme claro.
2
Acrescente aos poucos os ingredientes secos, alternando com o leite.
3
Por último o fermento.
4
Bata as claras em neve bem firme e misture à massa delicadamente.
5
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, em forma de furo no meio, ou redonda pequena.
6
Deixe assar por 30 a 45 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.
7
Cobertura:
Ferva o leite junto com o chocolate em pó, misture o leite condensado e deixe esfriar um pouco.
8
Ainda morno, não quente, misture o creme de leite.
9
Montagem:
Assim que tirar o bolo do forno, espete bastante com um garfo e, ainda quente, jogue a cobertura.
10
Continue espetando principalmente dos lados para que entre bem.