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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi grande
  • 1/2 kg de açúcar refinado
  • 3 ovos inteiros peneirados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Descascar o abacaxi e picar.
  2. Colocar em uma panela grande e acrescentar o restante dos ingredientes acima descritos.
  3. Levar ao fogo até levantar fervura e o abacaxi dissolver, até dar o ponto de enrolar.
  4. Se preferir pode deixar no ponto de colher.

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