Doce de abacaxi

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Preparo 50 MIN

Rendimento 15 porções

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kenia marcia Membro desde 2008

Ingredientes

1 abacaxi grande
1/2 kg de açúcar refinado
3 ovos inteiros peneirados
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Descascar o abacaxi e picar.
Colocar em uma panela grande e acrescentar o restante dos ingredientes acima descritos.
Levar ao fogo até levantar fervura e o abacaxi dissolver, até dar o ponto de enrolar.
Se preferir pode deixar no ponto de colher.

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