1h
Ingredientes (10 porções)
Pudim
- 1 colher e meia de sopa de manteiga
Calda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Triturar levemente o pão de forma no liquidificador e molhar com o leite.
- 2
Bater metade do açúcar com as gemas até formar um creme liso.
- 3
Adicionar a manteiga derretida e continuar o batimento.
- 4
Adicionar o pão umedecido no leite, as nozes, o chocolate ralado e o restante do açúcar.
- 5
Bater separadamente as claras em neve e misturar tudo manualmente.
- 6
Colocar em forma untada com manteiga e papel manteiga polvilhado com farinha de rosca e cobrir com papel manteiga.
- 7
Assar em banho-maria em forno a 180º graus por aproximadamente 2 horas ou até soltar o papel manteiga da parte superior.
- 8
Servir com calda de chocolate.
- 9
Calda:
Misturar tudo em uma panela a frio e levar ao fogo baixo até ponto de fio.
