1h
Por Eluar alcantara
Ingredientes (30 porções)
Massa
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1 xícara de chocolate Nestlé 2 frades
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Cobertura
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1 barra de chocolate de 160 g meio amargo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, o açúcar e bata bem.
- 2
Não pare de bater e acrescente o óleo, a farinha, o café, o leite, o bicabornato, o sal, a maisena e por último o fermento.
- 3
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, em média 40 minutos.
- 4
Fure o bolo com garfo, e derrame sobre ele 1 ou 2 xícaras de café com leite bem forte, levemente adoçado com açúcar.
- 5
Em seguida coloque a cobertura do chocolate amargo, derretido em banho-maria ou no microondas.
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