45min
Médio
Custo médio
Veja como fazer uma cocadinha em casa.
Ingredientes (18 porções)
3 xícaras de leite 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de fermento 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 coco grande ralado 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 50 g de queijo ralado 4 gemas 1/2 xícara (chá) de creme de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de fermento misturado no amido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um doce grosso com os 5 primeiros ingredientes.
- 2
Retire do fogo e acrescente o coco e a margarina.
- 3
Deixe esfriar e acrescente os demais ingredientes.
- 4
Encha as forminhas de papel dentro de outra forminhas de alumínio.
- 5
Asse em assadeira em forno quente, por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente douradas.