Cocadinhas

Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 coco grande ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 50 g de queijo ralado
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho misturado com 1 colher (chá) de fermento