Name: Pudim de tapioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de tapioca; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de coco ralado; 2 xícaras (chá) de água fervente

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Pudim de tapioca

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Por Vera Ranciaro

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de tapioca
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha coloque a tapioca e a água fervente, deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo após 5 minutos.
2
Junte o leite condensado, o creme de leite e o coco, misture muito bem.
3
Despeje em 1 forma de pudim untada com óleo e acerte bem com uma colher.
4
Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por 2 horas, ou até ficar firme.
5
Desenforme e decore com coco.