Name: Bolo de banana prata com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de bananas prata bem maduras, amassadas com um garfo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos inteiros; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) de óleo de milho (ou outro de melhor qualidade); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) manteiga; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (chá) de bananas prata bem maduras, amassadas com um garfo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de óleo de milho (ou outro de melhor qualidade)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) manteiga
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse as bananas e reserve.
2
Misture o trigo, o açúcar, o bicarbonato, o sal e o fermento.
3
Junte o restante dos ingredientes e misture bem.
4
Se a massa ficar muito grossa, adicione 3/4 xícara (chá) de água.
5
Coloque em assadeira retangular média, untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7
Cobertura:
Leve ao fogo a manteiga, o leite condensado e o chocolate, mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole.
8
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
9
Cubra o bolo.