Name: Batata com carne moída cremosa da Teca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 batatas grandes cortadas em rodelas; 300 g de carne moída; 1/2 cebola picadinha; 1 dente de alho amassado; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 vidro de palmito; 1 copo de requeijão; 1/2 pacote de creme de cebola; 2 copos (requeijão) de leite; Azeitona, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

5 batatas grandes cortadas em rodelas
300 g de carne moída
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
1 vidro de palmito
1 copo de requeijão
1/2 pacote de creme de cebola
2 copos (requeijão) de leite
Azeitona, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Carne moída:
Aqueça o azeite em uma panela e junte a cebola.
2
Quando começar a fritar junte o alho e deixe dourar.
3
Coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4
Deixe a panela tampada até que a carne esteja cozida.
5
Acrescente a azeitona, o cheiro verde e abafe.
6
Misture o requeijão com a carne moída e reserve.
7
Batatas:
Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de sal em panela de pressão.
8
Escorra e reserve.
9
Palmito:
Escorra e pique o palmito.
10
Reserve.
11
Creme de cebola:
Misture o creme de cebola com o leite quente.
12
Reserve.
13
Montagem:
Cubra o fundo de uma forma de tamanho médio com as batatas, por cima despeje o creme de cebola já dissolvido no leite.
14
Acrescente o palmito picado e por cima a carne moída com requeijão.
15
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
16
Sirva com arroz branco.