Broa de Milho

Eu modifiquei a receita. Coloquei só uma parte de trigo pra cada parte de farinha de milho. Usei fermento em pó químico (royal), se não tiver o fermento pode por bicarbonato. A farinha que eu usei foi de cuscuz, mas pode fazer com fubá mimoso. Se usar fermento biológico a broa vai ficar com textura de amanteigado, logo que sair do forno ela ainda vai ficar mole, só vai endurecer depois de fria, nem fica parecendo broa que tem a textura crocante.

Acho que a receita ficou a desejar nas informações, que farinha de milho é essa? Untar forma com que? Trigo,margarina ou milho? E o pior que voces nãorespondem!

Pode bater a mão?

Pq as fotos não se parecem com o que está na receita?

Sei lá não Gostei :)

Fiz com farinha fina, ficaram ótimas

esse fermento é biologico ou quimico ? 2 xícaras farinha de milho média???? nao entendi

• 

  wanderley gomes...

  em 02/05/18

  Boa pergunta Marília! Tudo gostoso não deveria publicar esse tipo de receitas, incompletas e cheias de dúvidas!

Esse fermento é o biológico seco? Posso substituir por fermento normal ?

• 

  Marina Queiroz

  em 14/01/17

  Eu sempre faço com fermento químico e fica ótimo

A minha broa ficou muito dura, ficou muito boa, mas prefiro mais macia, será que devo diminuir a quantidade de farinha de trigo??! Obrigada!!

Simplesmente... Perfeita receita! Parabéns ao autor...