Name: Risoto de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar; 4 xícaras (chá) de água; 300 g de carne moída; 2 cubos de caldo de carne; 1 lata de ervilha escorrida; 1 cebola pequena picada

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
4 xícaras (chá) de água
300 g de carne moída
2 cubos de caldo de carne
1 lata de ervilha escorrida
1 cebola pequena picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Derreta a margarina e frite a cebola e a carne até dourar.
2
Junte o arroz e frite bem.
3
Junte a água com o caldo de carne e adicione ao arroz, aos poucos, mexendo com uma colher.
4
Quando estiver quase cozido, adicione a ervilha, a salsa e continue mexendo, até ficar no ponto.
5
Polvilhar com o parmesão e servir em seguida.