40min
Ingredientes (5 porções)
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1/4 de pimenta dedo de moça
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Bacon bem picadinho e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar todos os legumes e a maçã.
- 2
Colocar em uma panela de pressão com água o suficiente para cozinhar bem os legumes.
- 3
Depois de frio bater com mix ou liquidificador, voltar para à panela e deixar apurando em fogo baixo.
- 4
Em uma frigideira colocar o azeite, o bacon até ficar bem fritinho, colocar no caldo, acertar o sal e a pimenta e apurar até o caldo ficar bem cremoso.
- 5
Ideal para servir em xícara como caldinho.
