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Bolo de banana caramelizada
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A
Por Adriana de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

  • clara de ovo4 claras em neve
  • manteiga1 colher de manteiga
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • gema de ovo4 gemas
  • farinha de trigo5 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 e 1/2 xícaras de leite morno
  • fermento1 colher de fermento
  • açúcar4 xícaras de açúcar para caramelizar a forma
  • banana5 banana

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Acrescente a manteiga, o açúcar e as gemas, bata tudo.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo, o leite morno e bata tudo.

  4. 4

    Adicione o fermento.

  5. 5

    Caramelize uma forma redonda com 4 xícaras de açúcar.

  6. 6

    Quando o açúcar estiver todo derretido, coloque a massa na forma.

  7. 7

    Corte as bananas ao meio e coloque em cima da massa.

  8. 8

    Leve ao forno médio, pré-aquecido,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

  9. 9

    Desenforme antes de esfriar.

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