Name: Bolo de banana caramelizada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 claras em neve; 1 colher de manteiga; 3 xícaras de açúcar; 4 gemas; 5 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de leite morno; 1 colher de fermento; 4 xícaras de açúcar para caramelizar a forma; 5 banana

Ingredientes (20 porções)

4 claras em neve
1 colher de manteiga
3 xícaras de açúcar
4 gemas
5 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite morno
1 colher de fermento
4 xícaras de açúcar para caramelizar a forma
5 banana

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente a manteiga, o açúcar e as gemas, bata tudo.
3
Acrescente a farinha de trigo, o leite morno e bata tudo.
4
Adicione o fermento.
5
Caramelize uma forma redonda com 4 xícaras de açúcar.
6
Quando o açúcar estiver todo derretido, coloque a massa na forma.
7
Corte as bananas ao meio e coloque em cima da massa.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
9
Desenforme antes de esfriar.