Name: Pavê de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 e 1/2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 copo (requeijão) de suco de maracujá concentrado; 500 ml de creme de leite fresco batido tipo chantilly; 200 g de chocolate ao leite ralado; 400 g de bolacha tipo maizena; 2 maracujás azedos; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; 1 colher (chá) de maizena

Ingredientes (20 porções)

1 e 1/2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo (requeijão) de suco de maracujá concentrado
500 ml de creme de leite fresco batido tipo chantilly
200 g de chocolate ao leite ralado
400 g de bolacha tipo maizena
2 maracujás azedos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly.
2
Reserve.
3
Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá.
4
Junte com metade do chantilly.
5
Monte o pavê com camadas finas de creme e outra de bolacha, salpicando o chocolate ralado em cada camada.
6
Cubra com o restante do chantilly e salpique chocolate ralado por cima.
7
Por último faça uma calda com os maracujás, o açúcar, a água e a maizena, leve ao fogo até ferver.
8
Deixe esfriar bem e regue o pavê.
9
Leve à geladeira por pelo menos 2 h antes de servir.