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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 150 ml de base para chantilly
  • 120 de semolina
  • 1 pedaço de casca de laranja
  • 150 g de açúcar
  • 4 gemas
  • 50 ml de leite
  • 5 kiwis
  • 8 morangos
  • Chantilly a gosto para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Tire a casca da laranja e reserve.
  3. Misture as gemas com o açúcar e acrescente ao reservado.
  4. Misture bem.
  5. Distribua em taças de sobremesa.
  6. Passe o chantilly em volta da taça.
  7. Coloque no meio kiwis em rodelas e morangos.
  8. Enfeite com chantilly novamente em volta da taça.
  9. Se preferir pode fazer em um refratário grande.

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