40min
Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi grande maduro picado em cubos
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1 caixa de pudim sabor coco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o açúcar com o abacaxi picado e a água, deixe só ferventar, não cozinhar.
- 2
Escorra os cubos de abacaxi e reserve a água onde foi cozido.
- 3
Dissolva o pudim em água fria (só um pouquinho, o suficiente para dissolver) e misture a água onde o abacaxi foi cozido.
- 4
Leve ao fogo e faça um mingau.
- 5
Retire do fogo e esfrie um pouco.
- 6
Em uma vasilha plástica grande, coloque o abacaxi pré-cozido, o mingau feito com o pudim e o creme de leite.
- 7
Misture bem.
- 8
Coloque em uma tigela bem bonita e leve à geladeira.
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