20min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as berinjelas e seque-as.
- 2
Retire a casca corte-as em cubos de aproximadamente 1 cm.
- 3
Unte ligeiramente uma frigideira tipo wok com azeite.
- 4
Leve ao fogo alto, coloque as berinjelas e fique mexendo com até que fiquem macias, (cuidado para que não fiquem moles, devem estar macias e um pouco crocantes).
- 5
Retire do fogo e tempere com o alho, sal e azeite.
- 6
Sirva quente ou fria.
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