Estrogonofe de morango

Faça um brigadeiro com o leite condensado, a gema e o chocolate.

Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro, os morangos lavados e picados (reserve alguns para decorar) e a clara em neve.

Mexa bem devagar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Coloque em recipiente de vidro, decore com morangos cortados ao meio e leve à geladeira.