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Estrogonofe de camarão rápido

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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de camarão limpo (pode ser substituído pelo frango ou pela carne)
  • 1 caixa de creme de leite (pode ser light ou de soja)
  • 1 lata de milho
  • Coentro
  • 1 cebola picada
  • Caldo de camarão
  • Extrato de tomate a gosto
  • Alho
  • Sal a gosto
  • Batata palha, frita ou cozida (como preferir)

Modo de Preparo

  1. Limpe o camarão e cozinhe em pouca água.
  2. Na mesma panela coloque o milho, coentro, cebola picada, alho, caldo de camarão e o extrato de tomate, mexa e deixe cozinhar, coloque o sal.
  3. Se preferir o estrogonofe com pouca água, não abuse muito na mesma, mas se quiser com muita água, pode acrescentar a quantidade que preferir, lembrando que se for colocado mais água, mais sal deverá ser colocado também.
  4. Em seguida, quando tiver cozido e temperado, coloque com o fogo desligado o creme de leite.
  5. Se quiser usar o creme de leite de soja ou light, fique a vontade, também ficará muito gostoso e mais light também.
  6. Sirva com arroz, salada de alface e tomate e batata.

PELA WEB

Comentários

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