Name: Queijão imitação
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 4 ovos; 10 colheres de açúcar; 100 ml de leite de coco; 1 colher de amido de milho; 1 pitada de sal; 150 ml de açúcar; 75 ml água

Queijão imitação

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Por Bernadeth

Ingredientes (12 porções)

Massa

500 ml de leite
4 ovos
10 colheres de açúcar
100 ml de leite de coco
1 colher de amido de milho
1 pitada de sal

Melado

150 ml de açúcar
75 ml água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Melado:
Coloque a água e o açúcar na forma e leve ao fogo até obter o melado.
2
Deixe esfriar.
3
Massa:
Junte os ovos e o açúcar no liquidificador e bata ate formar um líquido homogêneo.
4
Acrescente os demais ingredientes e bata por 1 minuto.
5
Coloque na forma reservada, leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
6
Deixe esfriar, desenforme (esquente ligeiramente a forma para que o melado derreta) e leve à geladeira.