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Marshmallow de café
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3.5 / 5 (2 avaliações)
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Avatar de claudia
Por Claudia

Ingredientes (30 porções)

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de pó de café
  • 1 xícara de café preparado sem açúcar e já frio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o açúcar no café e leve ao fogo até ferver.

  2. 2

    Quando ferver deixe cozinhar por mais 20 minutos até o ponto de calda de fio.

  3. 3

    Bata as claras em neve e adicione, ainda batendo, a calda quente, bata por mais 5 minutos.

  4. 4

    Junte 1 colher de café em pó se desejar.

  5. 5

    Asse até ficar durinho (aproximadamente 30 minutos).

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