Salpicão de Natal

Ingredientes

• 700 g de bacalhau escaldado e desfiado
• 3 cenouras grandes ralada
• 1 pacote de 200 g de batata palha
• 1 lata de ervilha
• 2 lata de milho verde
• 8 dentes de alho amassado
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebola ralada
• 2 pimentões cortado em tiras finas
• suco de 2 limões
• manjericão à gosto
• 100 g de azeitona picada
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• maionese à gosto