Name: Maçã do amor da Silvana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 maçãs lavadas e bem secas; Palitos de sorvete; 2 xícaras de açúcar cristal; 1/2 xícara de água; 1 colher (sopa) de vinagre branco; 1 colher (café) rasa de cremor de tártaro; 1 colher (café) rasa de corante vermelho em gel

Ingredientes (8 porções)

8 maçãs lavadas e bem secas
Palitos de sorvete
2 xícaras de açúcar cristal
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (café) rasa de cremor de tártaro
1 colher (café) rasa de corante vermelho em gel

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque na panela o açúcar, o vinagre, o cremor de tártaro e a água.
2
O corante é dissolvido na água.
3
Mexa bem antes de levar ao fogo para os ingredientes se misturarem.
4
Limpe as bordas da panela com um pincel molhado na água, para retirar o excesso de açúcar que se forma ao redor da panela.
5
Leve ao fogo por aproximadamente 7 a 8 minutos, ou até que adquira o ponto de fio grosso.
6
Desligue o fogo, espere alguns segundos.
7
Banhe as maçãs.
8
Coloque em uma superfície de granito untada com óleo e espere secar.
9
Se preferir também pode usar as costas de uma assadeira também untada com óleo.