Ingredientes (8 porções)
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1 salmão médio partido em 2 filés.
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1 kg de batata inglesa pequena
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Sal com alho a gosto
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Modo de preparo
- 1
Coloque os dois filés de salmão em um refratário e tempere com sal, o suco de 1 limão e o suco da laranja.
- 2
Deixe descansar por 1 hora.
- 3
Faça o mesmo com o camarão, tempere com sal e acrescente o suco de 1 limão.
- 4
Cozinhe de forma al dente as batatas pequenas com sal.
- 5
Coloque-as no mesmo refratário do salmão.
- 6
Coloque o salmão no forno médio/alto, pré-aquecido, juntamente com as batatas, por aproximadamente 30 minutos.
- 7
Em uma panela média doure a cebola em cubos na manteiga e um pouco de sal com alho.
- 8
Acrescente o camarão sem casca, deixe cozinhar até ficar dourado.
- 9
Acrescente o creme de leite, o copo de requeijão e os demais queijos até formar um creme espesso.
- 10
Retire do forno o salmão e as batatas e acrescente o molho de camarão com os quatro queijos sobre o salmão e as batatas, deixando gratinar por aproximadamente 40 minutos.
- 11
Sirva com arroz branco e a bebida de sua escolha.
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Informações adicionais
Se quiser substituir os queijos pelo molho quatro queijos da Parmalat também é uma boa opção.
