Name: Estrogonofe de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 dentes de alho amassados; 2 cebolas médias picadas; 1 pimentão picado; 2 tomates picado; 1/2 maço de cheiro verde; Hortelã picada; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; Azeitona picada; 1 lata de milho; 2 latas de creme de leite; 2 colher (sopa) de mostarda; 1/2 lata de extrato de tomate ou 1 lata de molho pronto; 1 kg de carne moída; 1/2 copo de água

Ingredientes (10 porções)

4 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
1 pimentão picado
2 tomates picado
1/2 maço de cheiro verde
Hortelã picada
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeitona picada
1 lata de milho
2 latas de creme de leite
2 colher (sopa) de mostarda
1/2 lata de extrato de tomate ou 1 lata de molho pronto
1 kg de carne moída
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne 2 horas antes, com o alho, pimenta, sal e a hortelã.
2
Em uma panela coloque um pouco de óleo e deixe aquecer.
3
Refogue bem a carne.
4
Em seguida junte a cebola, pimentão, tomate, azeitona e o milho.
5
Refogue mais um pouco.
6
Acrescente a mostarda, a aguá e o extrato de tomate.
7
Deixe ferver por 5 minutos.
8
Por fim acrescente o creme de leite e o cheiro verde, mexendo bem em fogo baixo.
9
Deixe mais 5 minutos.
10
Sirva com batata palha e arroz branco.