Name: Batatas em creme branco com azeitonas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas médias; Sal a gosto; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 caldo de carne ou galinha; 4 colheres (sopa) de leite; 1/2 cebola picada; 1 colher (sopa) de óleo; Azeitonas picadas o quanto desejar

Ingredientes (6 porções)

6 batatas médias
Sal a gosto

Molho

1 caixinha de creme de leite
1/2 caldo de carne ou galinha
4 colheres (sopa) de leite
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
Azeitonas picadas o quanto desejar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque as batatas e cozinhe-as inteiras, mas não deixe cozinhar muito a ponto de desmancharem.
2
Acrescente sal e deixe cozinhar até que, ao enfiar um garfo, perceba que estão cozidas.
3
Retire da água e reserve.
4
Molho:
Em uma panela coloque o óleo e doure a cebola, acrescente o creme de leite e abaixe o fogo.
5
Dissolva o caldo de galinha ou carne no creme.
6
Acrescente as azeitonas picadas.
7
Corte as batatas ou sirva-as inteiras, com o molho em cima.