Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
Video 1 de 16
1h
Ingredientes (10 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em fatias (aproximadamente 3 fatias por banana).
- 2
Frite-as em óleo quente até dourar.
- 3
Reserve.
- 4
Faça uma gemada com as gemas e metade do açúcar.
- 5
Bata bem até ficar um amarelo bem claro.
- 6
Em uma forma refratária espalhe uma camada de bananas fritas, espalhe a gemada por cima.
- 7
Repita esta operação até acabar as bananas e a gemada.
- 8
Com as claras e o restante do açúcar faça um suspiro, batendo as claras em neve e adicionando o açúcar no final, batendo tudo.
- 9
Cubra as bananas e a gemada com o suspiro.
- 10
Leve ao forno até dourar o suspiro e a gemada ferver.
- 11
Sirva gelada.
