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Arroz natalino
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G
Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (5 porções)

  • 200 g de pernil de porco picado
  • 200 g de linguiça em rodelas
  • óleo1 colher sopa de óleo
  • peito de frango200 g de peito de frango picado
  • repolho1/2 repolho pequeno picado
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho1 alho espremido
  • colorau1 colher de chá de colorau
  • arroz2 xícaras de chá de arroz cru
  • água3 xícaras de chá de água fervente
  • uva-passa100 g de uvas passas
  • 3 colheres sopa de salsa
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o pernil e a linguiça no óleo.

  2. 2

    Acrescente o frango e frite mais um pouco.

  3. 3

    Junte o repolho, a cebola, o alho e o colorau.

  4. 4

    Adicione o arroz, a água e o sal.

  5. 5

    Deixe ferver e junte as passas.

  6. 6

    Cozinhe em fogo baixo até a água secar.

  7. 7

    Salpique a salsa por cima.

  8. 8

    Bom apetite !!!.

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