Alface recheada

Name: Alface recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 alfaces grande; 2 dentes de alhos amassados; 1 cebola grande ralada; 1/2 xícara de chá de salsinha picada; 1 colher de sopa de margarina; 1 xícara de chá de carne moída; 2 xícaras chá de água; 2 cubos de caldo de carne; 1 colher café de pimenta do reino; 1/2 xícara de chá de mortadela picada; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 1 colher sopa de extrato de tomate; 1 xícara de chá de farinha de rosca; Sal a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 260

Comentários 2

GIZELE CRISTINA NUNES Membro desde 2005

Ingredientes

3 alfaces grande
2 dentes de alhos amassados
1 cebola grande ralada
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de carne moída
2 xícaras chá de água
2 cubos de caldo de carne
1 colher café de pimenta do reino
1/2 xícara de chá de mortadela picada
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 colher sopa de extrato de tomate
1 xícara de chá de farinha de rosca
Sal a gosto

Modo de Preparo

Desfolhe as alfaces, reserve as folhas maiores e pica as restantes.
Frite o alho, a cebola, a salsinha na margarina.
Acrescente a alface picada, a carne moída, a água, o caldo de carne, a pimenta do reino, o sal e refogue.
Quando secar, misture a mortadela, o queijo, o ovo, o extrato de tomate e a farinha.
Recheie as folhas de alface, enrole e sirva.

PELA WEB

Comentários

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Glaucia Torres...
em 25/09/09

Tenho um restaurante de comida brasileira aqui na Espanha, e no cardapio tem varias receitas desse site, essa na verdade eh uma delicia, uma comida leve, foi um verdadeiro sucesso! Parabens a quem postou essa receita, e obrigada por compartilhar.
Tafy
em 10/01/07

Essa receita ficou ótima. É rápida de fazer e super fácil... aconselho a usarem folhas de alface grandes para enrolar pois folhas pequenas podem deixar cair o molho fora (experiência própria).

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