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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas pequenas
  • 3 cenouras médias
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de chicharro ou 2 latas de atum
  • 5 colheres de maionese (de preferência light)
  • Salsa à gosto
  • Manjericão a gosto
  • Alecrim a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em cubinhos pequenos e cozinhe com sal ou sazón.
  2. Corte as cenouras em cubinhos pequenos e cozinhe um pouco, deixe al dente.
  3. Misture bem os outros ingredientes, acrescente a maionese e coloque para gelar.
  4. Na hora de servir coloque um pouco de azeite extra-virgem por cima e decore.
  5. Se preferir pode acrescentar maçã em cubinhos ou uva passa.

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