1h
Por Valéria Monteiro
Ingredientes (6 porções)
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500 g de milho de canjica branca de boa qualidade
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2 latas de leite condensado de boa qualidade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a canjica de molho por aproximadamente 12 h.
- 2
Escorrê-la e colocá-la na panela de pressão com água pela metade, com os cravos e as canelas.
- 3
Deixar cozinhar sem pressão até o milho ficar macio.
- 4
Em outra panela, esquentar o leite.
- 5
Acrescentar o leite de coco, 1 lata de leite condensado e o coco ralado.
- 6
Passar o conteúdo dessa panela para da panela de pressão.
- 7
Misturar tudo, acrescentar mais 1 lata de leite condensado.
- 8
Depois que o leite ferver, cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
