Name: Farofa fria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de cenoura crua ralada fina; 1/2 xícara de chá de farinha de rosca; 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca; 1/2 xícara de chá de cheiro verde (salsa e cebolinha) bem picadinho; 1/2 xícara de chá de passas (sem caroço); 1/2 xícara de chá de nozes picadas; 1/2 xícara de chá de óleo (canola ou milho) não usar manteiga ou margarina; 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Farofa fria

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Por Nilza Pinto da Silva

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de chá de cenoura crua ralada fina
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
1/2 xícara de chá de cheiro verde (salsa e cebolinha) bem picadinho
1/2 xícara de chá de passas (sem caroço)
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de óleo (canola ou milho) não usar manteiga ou margarina
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misturar bem todos os ingredientes.
2
Observação: a farofa não vai ao fogo e o rendimento depende da quantidade de consumo de cada um.
3
Dá para ser servida com tender, peru, e frango!