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Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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40min
Por Leticia Fonseca
Ingredientes (8 porções)
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6 bifes de alcatra
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6 tiras de bacon
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óleo
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1 cebola picada
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1 lata de purê de tomate
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manjerona
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cheiro verde
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sal
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pimenta do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio.
- 2
Enrole e prenda com um palito.
- 3
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.
- 4
Frite em seguida a cebola.
- 5
Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
- 6
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 7
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
- 8
Ferva mais um pouco com a panela aberta.
- 9
Acrescente o cheiro verde.
- 10
Sirva com arroz e legumes.
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