Torta cremosa de frango do Dudu

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Preparo 120 MIN

Rendimento 6 porções

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KARINA AZAMBUJA Membro desde 2007

Ingredientes

Molho bechamel:

3 ovos
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

1 cebola picada
500 g de carne de frango moída
3 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 xícara de palmito picado
Azeitona picada a gosto
1 envelope de tempero sazón vermelho

Modo de Preparo

Derreter a manteiga, acrescentar a farinha de trigo e misturar.
Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo para obter um creme encorpado.
Apagar o fogo e acrescentar as gemas.
Misturar todos os ingredientes do recheio ao creme bechamel
Bater as claras em neve e envolver o creme delicadamente.
Colocar em refratário untado e levar ao forno a 180°, por 45 minutos.

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