Name: Torta cremosa de frango do Dudu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 500 g de carne de frango moída; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão; 1 xícara de palmito picado; Azeitona picada a gosto; 1 envelope de tempero sazón vermelho

Ingredientes (6 porções)

Molho bechamel

3 ovos
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina

Recheio

1 cebola picada
500 g de carne de frango moída
3 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 xícara de palmito picado
Azeitona picada a gosto
1 envelope de tempero sazón vermelho

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Derreter a manteiga, acrescentar a farinha de trigo e misturar.
2
Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo para obter um creme encorpado.
3
Apagar o fogo e acrescentar as gemas.
4
Misturar todos os ingredientes do recheio ao creme bechamel
5
Bater as claras em neve e envolver o creme delicadamente.
6
Colocar em refratário untado e levar ao forno a 180°, por 45 minutos.

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