Name: Arroz com palmito e cebolinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cru; 1 vidro de palmito; 1/2 cebola cortada em cubos; 1 dente de alho; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada; 1 tablete de caldo de legumes; Sal a gosto

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Arroz com palmito e cebolinha

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Por Mônica Balestrin Nunes

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de arroz cru
1 vidro de palmito
1/2 cebola cortada em cubos
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 tablete de caldo de legumes
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Frite a cebola e o alho na manteiga.
2
Acrescente o palmito picado e refogue.
3
Junte o arroz cru e mexa.
4
Cubra com água fervente e acrescente o tablete de caldo de legumes.
5
Verifique o sal e acrescente se necessário.
6
Quando o arroz estiver cozido, acrescente o queijo parmesão e a cebolinha e misture.
7
Sirva em seguida.