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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • 1/2 xícara (chá) de açúcar

    Pudim:

    • 3 pãezinhos sem casca picadinhos
    • 1 leite condensado (395g)
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de leite integral
    • 1 xícara (chá) de uva passa
    • 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas (opcional)

    Modo de Preparo

    1. Em uma forma de pudim, distribua o açúcar uniformemente, leve ao fogo até derreter.
    2. Reserve.
    3. Bata no liquidificador o pão, o leite condensado, os ovos e o leite.
    4. Misture bem a uva passa e as nozes.
    5. Coloque na forma caramelizada reservada.
    6. Cubra a forma com papel e leve ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos.
    7. Espere esfriar e desenforme.
    8. Sirva frio ou gelado.

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