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Pudim de pão charmoso
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Por Vanessa cristina bamberg

Ingredientes (8 porções)

Calda

  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 3 pãezinhos sem casca picadinhos
  • 1 leite condensado (395g)
  • ovo3 ovos
  • leite1/2 xícara (chá) de leite integral
  • uva-passa1 xícara (chá) de uva passa
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma forma de pudim, distribua o açúcar uniformemente, leve ao fogo até derreter.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata no liquidificador o pão, o leite condensado, os ovos e o leite.

  4. 4

    Misture bem a uva passa e as nozes.

  5. 5

    Coloque na forma caramelizada reservada.

  6. 6

    Cubra a forma com papel e leve ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos.

  7. 7

    Espere esfriar e desenforme.

  8. 8

    Sirva frio ou gelado.

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