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Assistir : Baião de dois - uma receita bem brasileira
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40min
Ingredientes (6 porções)
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3 xícaras de arroz cru
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3 xícaras de feijão cozido
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1 lingüiça calabresa
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300 g de carne-seca dessalgada e cozida
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200 g de queijo padrão em pedaços
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1 cebola
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2 tomates picados ou molho de tomate
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Coentro a gosto
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Alho picado
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Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o alho com óleo.
- 2
Junte a cebola, deixe fritar.
- 3
Coloque as carnes, depois de bem fritas coloque os tomates, o arroz e deixe refogar.
- 4
Ao invés da água para cozinhar o arroz, coloque o feijão, acrescentando sempre um pouco de água.
- 5
Depois de cozido o arroz, apague o fogo e junte o coentro e o queijo.
- 6
Tampe a panela e deixe derreter.
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