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Baião de dois - uma receita bem brasileira
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Por Daniele saldanha

Ingredientes (6 porções)

  • arroz3 xícaras de arroz cru
  • feijão3 xícaras de feijão cozido
  • linguiça calabresa1 lingüiça calabresa
  • 300 g de carne seca dessalgada e cozida
  • 200 g de queijo padrão em pedaços
  • cebola1 cebola
  • 2 tomates picados ou molho de tomate
  • coentroCoentro a gosto
  • alhoAlho picado
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o alho com óleo.

  2. 2

    Junte a cebola, deixe fritar.

  3. 3

    Coloque as carnes, depois de bem fritas coloque os tomates, o arroz e deixe refogar.

  4. 4

    Ao invés da água para cozinhar o arroz, coloque o feijão, acrescentando sempre um pouco de água.

  5. 5

    Depois de cozido o arroz, apague o fogo e junte o coentro e o queijo.

  6. 6

    Tampe a panela e deixe derreter.

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