45min
Ingredientes (12 porções)
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Farofa
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1/2 colher (chá) de canela m pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse 4 bananas, junte as 3 colheres de óleo, a gema e bata na batedeira até obter um creme.
- 2
Acescente o iogurte, a canela e o açúcar e bata por mais 2 minutos.
- 3
Sem bater, adicione aos poucos, a farinha de trigo e o fermento em pó (peneirados) e misture.
- 4
Ao final, encorpore as claras em neve e mexa delicadamente.
- 5
Farofa:
Misture com a ponta dos dedos a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga, até formar a farofa.
- 6
Unte 12 formas individualmente, tipo empada, enfarinhe.
- 7
Coloque a massa, polvilhe a farofa e decore com fatias de banana por cima.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por 25 minutos, ou até que, enfiado um palito, ele saia limpo.
