Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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Calda para molhar o bolo
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Rum a gosto (opcional)
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as gemas com o açúcar.
- 2
Adicione o chocolate em pó diluído em 1 xícara (chá) de água morna e o óleo.
- 3
Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento.
- 4
Acrescente as claras em neve.
- 5
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos.
- 6
Recheio:
Em uma travessa misture os ingredientes do recheio e reserve.
- 7
Calda para molhar o bolo:
Misture todos os ingredientes e reserve.
- 8
Cobertura:
Leve ao fogo em banho-maria o açúcar, o chocolate em pó e a margarina.
- 9
Mexa sempre até virar um creme.
- 10
Acrescente o creme de leite e misture bem.
- 11
Deixe esfriar.
- 12
Montagem:
Corte o bolo ao meio.
- 13
Regue a calda e espalhe todo o recheio.
- 14
Molhe a outra metade do bolo com a calda.
- 15
Coloque sobre o bolo.
- 16
Cubra o bolo com a cobertura.
- 17
Distribua o chocolate granulado de modo uniforme.
- 18
Se quiser, enfeite com cerejas.
