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40min
Ingredientes (6 porções)
- 1 polvo de aproximadamente 2 kg ou 2,5 kg
-
1/2 cebola cortada
-
3 dentes de alho ralados
- Sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe e lave bem o polvo com com bastante água, certifique-se que as ventosas
- 2
estejam limpas, pois as mesmas sujas deixam um gosto amargo.
- 3
Coloque-os em uma panela de pressão com a cebola cortada e os dentes de alhos ralados, não precisa colocar água.
- 4
Coloque também sal e pimenta calabresa a gosto.
- 5
Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, quando a panela começar a chiar marque 25 minutos exatos.
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