Bife de frango empanado com creme de leite

1. Em uma panela, coloque o bacon para dourar.
2. Acrescente a cebola e deixe dourar mais um pouco.
3. Em seguida coloque o tomate, o pimentão, o coentro e o tablete de caldo de frango ou bacon, deixe gerar um molho bem grosso, sempre mexendo para não grudar no fundo.
4. Corte os bifes ao meio e acrescente ao molho, virando cuidadosamente para não quebrar e não grudar no fundo da panela.
5. Quando os bifes estiverem cozidos, coloque o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
6. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

• Obs.: Não coloque sal, só se achar necessário. Só tire os bifes da geladeira quando for usá-los, caso contrário, eles amolecem e se desmancham. De preferência, prepare-os próximo à hora de servir. Não ferver o creme de leite.