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1h
Ingredientes (10 porções)
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150 g de lentilhas, que precisam ficar de molho da noite para o dia
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Manjerona ou manjericão
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1 xícara de cebolinha verde (ou cheiro verde)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o bacon e a lingüiça em cubos e coloque para fritar.
- 2
Quando estiverem quase fritos coloque a cebola cortada em cubos e depois o alho picadinho.
- 3
Mexa enquanto, refoga para não grudar.
- 4
Acrescente o arroz lavado, refogue por alguns minutos e tempere com o sal, o açafrão e a manjerona.
- 5
Coloque a lentilha e cerca de 1,5 litros de água, que pode ser quente ou não.
- 6
Mexa durante o cozimento.
- 7
Após cozido o arroz, deligue o fogo jogue a cebolinha por cima.
- 8
Tampe a panela por alguns minutos.
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