40min
Ingredientes (4 porções)
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Uns pezinhos de coentro
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1 colher (chá) de farinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a manteiga com o azeite, frite o frango durante 15 minutos.
- 2
Em um recipiente junte a cebola, o alho, o caldo de galinha, o leite e o coentro.
- 3
Bata com a farinha, de modo a ficar com a cebola e os alhos desfeitos.
- 4
Junte junte o preparado ao frango já frito.
- 5
Acrescente o vinho do porto e deixe o frango amaciar em fogo brando.
- 6
Quando o frango estiver quase pronto, junte a farinha dissolvida em um pouco de água para engrossar o molho.
- 7
Frite os cogumelos à parte e salteie por cima do frango e do acompanhamento no prato.
- 8
Sirva com puré de batata.
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