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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 embalagem de sorvete de massa, de qualquer sabor
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • 1 caixa de Sucrilhos doce ou 1 pacote de bolacha maizena
  • Nozes moídas ou amendoim moído
  • Óleo para fritura

Modo de Preparo

  1. Com o sorvete de massa fazer bolas.
  2. Passar essas bolas em nozes moídas (ou amendoim moído) e colocá-las no freezer, separadas umas das outras, no mínimo por 3 horas.
  3. Fazer uma mistura de 1 colher (sopa) de amido e 3 ovos e passar as bolas retiradas do freezer nessa mistura (empanar).
  4. No liquidificador, bater o Sucrilhos (ou bolacha) até formar uma farinha.
  5. Passe as bolhas empanadas nessa farinha.
  6. Mergulhe as bolas no óleo bem quente e retire rapidamente.

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