Sorvete frito

Name: Sorvete frito
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 embalagem de sorvete de massa, de qualquer sabor; 1 colher (sopa) de amido de milho; 3 ovos; 1 caixa de Sucrilhos doce ou 1 pacote de bolacha maizena; Nozes moídas ou amendoim moído; Óleo para fritura

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Eliana Oliveira Amorim Membro desde 2008

Ingredientes

1 embalagem de sorvete de massa, de qualquer sabor
1 colher (sopa) de amido de milho
3 ovos
1 caixa de Sucrilhos doce ou 1 pacote de bolacha maizena
Nozes moídas ou amendoim moído
Óleo para fritura

Modo de Preparo

Com o sorvete de massa fazer bolas.
Passar essas bolas em nozes moídas (ou amendoim moído) e colocá-las no freezer, separadas umas das outras, no mínimo por 3 horas.
Fazer uma mistura de 1 colher (sopa) de amido e 3 ovos e passar as bolas retiradas do freezer nessa mistura (empanar).
No liquidificador, bater o Sucrilhos (ou bolacha) até formar uma farinha.
Passe as bolhas empanadas nessa farinha.
Mergulhe as bolas no óleo bem quente e retire rapidamente.

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