Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas pretas

Name: Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas pretas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: Massa:; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1 xícara de leite; 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja; Pitadinha de sal; Pitadinha de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Recheio:; 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado; 1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada; 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas; Cebolinha a gosto; Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)

Foto: PaulaHLobo
Foto: MiyukiH
Foto: noelle aquino
Foto: Lorena Silva Prata Portela

Preparo 35 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 5.634

Comentários 66

noelle aquino Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
Pitadinha de sal
Pitadinha de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio:

1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
Cebolinha a gosto
Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)

Modo de Preparo

Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos.
Depois de misturar bem separadamente junte tudo e mexa levemente com um garfo.
Reserve.
Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa.
Distribua em forminhas de muffins.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo e seco, porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos.

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Comentários

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Sully Costa
em 13/09/17

amo essa receita, e sempre vario os recheios, como por exemplo: carne de sol e queijo coalho, frango desfiado e queijo, salsicha, entre outros. da pra usar oque tiver em casa. super recomendo!
Josieli Machado
em 11/05/17

Alguma outra sugestao de recheio ?
Janaína Tiengo
em 11/11/16
Oi gente, alguém que fez pode me dizer se a linguiça seria crua ou frita??
- Sully Costa
  em 13/09/17
  
  eu frito ela antes de usar
Regiane Maria...
em 30/09/16

Acabei de fazer muito fácil lanchinho rápido e ficou uma delícia
Andressa Alves...
em 15/04/16

As linguiças eu coloco crua, sem fritar antes? Estou com essa dúvida!
Léia Isabel Santaela
em 18/02/16

Muito bom,facil de fazer ,super recomendo
Stefane Fonseca
em 11/01/16

Receita ótima! Todo mundo aqui em casa adorou!
Cassia Borges
em 28/11/15

Posso fazer nas maquinas de capecake?
Luana
em 13/11/15
Meu forno é lento, mesmo assim ficou 1 hora no forno e não assou por dentro... Pq será?
- Stefane Fonseca
  em 11/01/16
  
  Provavelmente a temperatura estava muito baixa.
Ana Cláudia Ribeiro
em 30/08/15

Adorei !!! Receita super prática e gostosa, e da pra fazer com outros recheios.

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Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas pretas

Ingredientes

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