Name: Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas pretas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1 xícara de leite; 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja; Pitadinha de sal; Pitadinha de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado; 1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada; 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas; Cebolinha a gosto; Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)

Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas pretas

@ Paulahlobo

@ Noelle aquino

@ MiyukiH

@ Lorena Silva Prata Portela

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Por Noelle aquino

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
Pitadinha de sal
Pitadinha de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
Cebolinha a gosto
Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos.
2
Depois de misturar bem separadamente junte tudo e mexa levemente com um garfo.
3
Reserve.
4
Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa.
5
Distribua em forminhas de muffins.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo e seco, porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos.