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Ingredientes (15 porções)
Massa
-
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
1 ovo
-
1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
-
Pitadinha de sal
-
Pitadinha de açúcar
-
2 colheres (chá) de fermento em pó
Recheio
- 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
-
1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada
-
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
-
Cebolinha a gosto
- Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos.
- 2
Depois de misturar bem separadamente junte tudo e mexa levemente com um garfo.
- 3
Reserve.
- 4
Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa.
- 5
Distribua em forminhas de muffins.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo e seco, porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos.
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