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Abóbora recheada com carne seca

8 4.5
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  • Imagem enviada por Flávia Magalhães
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 1 abóbora média
  • 500 g de carne seca desfiada
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres e extrato de tomate
  • 10 azeitonas picadas

Modo de Preparo

  1. Abra a abóbora em cima fazendo uma tampa.
  2. Com uma colher retire as sementes e jogue fora, retire parte da abobora e reserve (não retirar muito).
  3. Frite no azeite a carne seca dessalgada e desfiada.
  4. Acrescente a cebola, as azeitonas e o alho bem socadinho.
  5. Frite bem e reserve.
  6. Em uma panela cozinhe a abóbora reservada com uma pitada sal a gosto.
  7. Depois de cozida faça um puré com a abóbora.
  8. Leve ao fogo junto com o creme de leite.
  9. Acrescente a carne seca e misture tudo.
  10. Recheie a abóbora com esse creme.
  11. Tampe com a tampinha de abóbora.
  12. Leve ao forno envolvida em papel laminado, em uma assadeira.
  13. Asse até a abóbora de fora cozinhar.

PELA WEB

Comentários

  • Reiceita muio facil, pratica e gostosa de se fazer, todos amaram tanto como ficou a apresentação quanto o sabor...

  • Bom dia eu gostaria de saber se tem que conzinha a abóbora esteira pra depois fazer os outros procedimentos??

  • Como aqui em casa tem gente que não gosta de nada com leite, fiz sem. Mesmo assim ficou uma delicia, e meu recheio foi carne seca, bacon , calabresa e vagem picadinha. Aqui em casa todos aprovaram. Pena que não dá pra enviar foto no comentário.

  • Fica maravilhosa!!!!

  • vou fazer agora depois volto pra dizer como ficou

  • vou fazer agora..mas nao vou usar creme de leite pq meu marido nao gosta.. depois volto pra contar como ficou

  • Alguém sabe a temperatura do forno e o tempo médio no forno!??

  • Delicia

  • Ficou muitoo bom !!!! Porem pode diminuir um pouquinho no creme de leite.. Mas ficoh muito boa mesmo

  • Quem já fez, como saber o ponto em que está assada?

    • Eu fui furando na parte de fora ate ve q a faca entrou macia ..

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