Name: Carne picadinha com bacon ao molho de creme de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra ou contra filé; 200 g de bacon; 3 latas de creme de leite; 200 g de azeitonas verde; 1 cabeça de alho; 200 g de champignon pequeno; 1 cebola média; 1 colher (chá) de pimenta do reino; 1 colher (chá) de orégano; 1 1/2 tabletes de caldo de carne; 1 pitada de sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de alcatra ou contra filé
200 g de bacon
3 latas de creme de leite
200 g de azeitonas verde
1 cabeça de alho
200 g de champignon pequeno
1 cebola média
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de orégano
1 1/2 tabletes de caldo de carne
1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne em pequenos cubos.
2
Descasque o alho e amasse-o.
3
Misture o alho e a pimenta do reino à carne.
4
Reserve a carne.
5
Corte o bacon em cubos.
6
Pique a cebola e o bacon, coloque na panela com o azeite e deixe dourar.
7
Depois coloque a carne e deixe-a (não pode mexer) até ficar dourada, quase queimando.
8
Então mexa e coloque o caldo de carne com um pouco de água, só para não ficar muito seca e deixe por 3 minutos.
9
Coloque azeitona picada e sem caroço, orégano e deixe por mais 3 minutos.
10
Por último jogue o champignon e deixe por mais 3 minutos.
11
Acrescente sal a gosto, desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro.
12
Se achar que ficou com pouco caldo, acrescente um pouco do soro.
13
Sirva com arroz e batata palha.

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